Продавець Оптовик розвиває свій бізнес на Prom.ua 12 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
2545 відгуків
+380 (96) 934-80-80
+380 (50) 579-76-21
+380 (50) 728-12-87
Госптовари, побутова техніка, товари для дому та відпочинку оптом та в роздріб
Кошик

Калій-натрій виннокислый 25 кг

3 350 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 105162297
Калій-натрій виннокислый 25 кг
Калій-натрій виннокислый 25 кгНемає в наявності
3 350 ₴
+380 (96) 934-80-80
Евгений Техника
  • +380 (50) 579-76-21
    0932344439
  • +380 (50) 728-12-87
    0631533366 Семен, товары для бассейна
+380 (96) 934-80-80
Евгений Техника
  • +380 (50) 579-76-21
    0932344439
  • +380 (50) 728-12-87
    0631533366 Семен, товары для бассейна
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Калію тартрат натрію, калій-натрій виннокислый, сегнетова сіль, сіль Рочелле

 

КАЛІЙ-НАТРІЙ ВИННОКИСЛЫЙ

Хімічна формула:

NaKC4H4O6·4h 2 o

Зовнішній вигляд та технічна характеристика:

Безбарвні кристали або білий кристалічний порошок c солоним смаком, що холодить у роті.Забарвлення кристалів сегнетової солі — від безбарвної до блакитним. Розкладатися речовина починає вже при 55,6 °C. Розчиняється у воді. Буферне і стабілізуючий речовина, емульгуюча сіль. Підсилює дію антиоксидантів. Побічний продукт у виноробстві. Так як тартрат натрію-калію — сіль винної кислоти, йому відповідають кілька оптичних ізомерів. У природі, як відомо, зустрічається тільки-винна кислота . Щільність ?1,790 (при 20 °C) г/см?,температура плавлення 70-80 °C, температура розкладання 130-140 °C,

ЗАСТОСУВАННЯ:

  Тартрат калия-натрия используется в пищевой промышленности в качестве добавки E337 (антиоксиданта) для изготовления сыров,джемов, маргарина и мясных продуктов.  Он обладает солёным, холодящим вкусом. Используется эта соль и в пекарских порошках. Вещество нашло применение и в медицине — в качестве слабительного.Иногда они применяются в качестве солей-плавителей в производстве плавленого сыра. Медленное высвобождение калия и кальция из их солей регулирует скорость желирования каррагинановых, альгинатных и пектиновых гелей. Тартрат натрия-калия может использоваться в качестве заменителя соли.
Інформація для замовлення
  • Ціна: 3 350 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner